{"id":6634,"date":"2024-10-08T19:25:24","date_gmt":"2024-10-09T00:25:24","guid":{"rendered":"https:\/\/westrockcoffee.wpenginepowered.com\/case-study\/otimizar-equipamentos-para-uma-bebida-fresca\/"},"modified":"2025-05-19T03:09:51","modified_gmt":"2025-05-19T08:09:51","slug":"otimizar-equipamentos-para-uma-bebida-fresca","status":"publish","type":"case-study","link":"https:\/\/www.westrockcoffee.com\/pt-pt\/case-study\/otimizar-equipamentos-para-uma-bebida-fresca\/","title":{"rendered":"Otimizar equipamentos para uma bebida fresca"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Situa\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n<p>Uma importante cadeia regional de restaurantes de servi\u00e7o r\u00e1pido, de renome pela sua comida de qualidade, viu-se a bra\u00e7os com um decl\u00ednio preocupante no seu programa de caf\u00e9. Apesar do compromisso inabal\u00e1vel da cadeia com a excel\u00eancia, o feedback dos clientes e os dados de vendas pintaram um quadro preocupante de decl\u00ednio na satisfa\u00e7\u00e3o com o caf\u00e9 e nas receitas. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Solu\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n<p>Uma auditoria regional abrangente, conduzida pela Westrock Equipment &amp; O servi\u00e7o foi lan\u00e7ado para identificar as causas b\u00e1sicas do decl\u00ednio do programa do caf\u00e9. A auditoria revelou uma s\u00e9rie de problemas cr\u00edticos que estavam a prejudicar o programa de caf\u00e9 da cadeia: <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Deteriora\u00e7\u00e3o do equipamento: <\/strong>Cerca de 50% dos equipamentos de fabrico de cerveja estavam descalibrados e fora de prazo<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Avaria do cabe\u00e7ote de pulveriza\u00e7\u00e3o: <\/strong>uns impressionantes 88% dos cervejeiros foram afetados por problemas no cabe\u00e7ote de pulveriza\u00e7\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Supervis\u00f5es de manuten\u00e7\u00e3o: <\/strong>18% das m\u00e1quinas de fabrico de cerveja exigiram aten\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica imediata<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Inefici\u00eancias operacionais: <\/strong>75% dos estabelecimentos n\u00e3o estavam a cumprir os tempos de espera padr\u00e3o da rede para o caf\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preocupa\u00e7\u00f5es com a higiene: <\/strong>95% dos locais apresentaram padr\u00f5es de limpeza e manuten\u00e7\u00e3o di\u00e1ria abaixo do esperado<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Com base nas conclus\u00f5es da auditoria, a Westrock Equipment &amp; O servi\u00e7o forneceu um roteiro estrat\u00e9gico para melhorias:<\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Supervis\u00e3o melhorada:<\/strong> foram implementadas auditorias semestrais para garantir a ades\u00e3o cont\u00ednua \u00e0s melhores pr\u00e1ticas e identificar poss\u00edveis problemas de forma proativa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Manuten\u00e7\u00e3o Preventiva: <\/strong>Foi estabelecido um programa de manuten\u00e7\u00e3o preventiva abrangente, orientado pela avalia\u00e7\u00e3o comparativa do ciclo de vida do equipamento para otimizar o investimento e o desempenho.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Empoderamento digital: <\/strong>foi desenvolvida uma aplica\u00e7\u00e3o de f\u00e1cil utiliza\u00e7\u00e3o para proporcionar um maior acesso aos recursos visuais de forma\u00e7\u00e3o e \u00e0s instru\u00e7\u00f5es de utiliza\u00e7\u00e3o e cuidados fornecidas pelo fabricante, capacitando a equipa com o conhecimento e as compet\u00eancias para manter o equipamento de forma eficaz.<\/li>\n<\/ol>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Resultados<\/h2>\n\n<p>A implementa\u00e7\u00e3o destas recomenda\u00e7\u00f5es melhorou o programa de caf\u00e9 da cadeia. Ao abordar os problemas identificados e implementar as melhores pr\u00e1ticas, a rede melhorou o desempenho do equipamento, a efici\u00eancia operacional e a qualidade global do caf\u00e9. Isto, por sua vez, levou a uma maior satisfa\u00e7\u00e3o do cliente, a uma reputa\u00e7\u00e3o de marca mais forte e, por fim, a vendas mais elevadas.  <\/p>\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Situa\u00e7\u00e3o Uma importante cadeia regional de restaurantes de servi\u00e7o r\u00e1pido, de renome pela sua comida de qualidade, viu-se a bra\u00e7os com um decl\u00ednio preocupante no seu programa de caf\u00e9. 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